固體飲料包裝用鋁塑復(fù)合膜入廠時(shí)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注哪些包材性能指標(biāo)？

(1) 阻隔性

?  對(duì)環(huán)境中氧氣、水蒸氣的阻隔能力——通過(guò)氧氣透過(guò)量與水蒸氣透過(guò)量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，若包材的氧氣或水蒸氣透過(guò)量較大（即阻隔性差），易導(dǎo)致固體飲料出現(xiàn)霉變、結(jié)塊等變質(zhì)問(wèn)題。

?  耐揉搓性能——通過(guò)揉搓后氧氣透過(guò)量或揉搓后水蒸氣透過(guò)量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，對(duì)比揉搓前后阻隔性能的變化，得到試樣在外力揉搓作用下可能發(fā)生的阻隔性劣變情況，以防止因材料的耐揉搓性差，而導(dǎo)致包裝的阻隔性急劇下降或出現(xiàn)針孔、泄漏等問(wèn)題。

(2) 物理機(jī)械性能

?  厚度的均勻性——通過(guò)測(cè)試包裝厚度進(jìn)行驗(yàn)證，厚度的均勻性是保證包材性能良好的基礎(chǔ)。

?  柔韌性——通過(guò)抗拉·伸長(zhǎng)與彈性模量、抗擺錘沖擊能兩項(xiàng)試驗(yàn)共同驗(yàn)證，防止包材因脆度大而不易耐受袋內(nèi)壓力，進(jìn)而產(chǎn)生破袋等問(wèn)題。

?  復(fù)合牢度——通過(guò)剝離強(qiáng)度試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止包材因復(fù)合牢度較差而出現(xiàn)分層的問(wèn)題。

?  爽滑性——通過(guò)摩擦系數(shù)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止包材因摩擦系數(shù)過(guò)大或過(guò)小而分別出現(xiàn)不易放卷或打滑的現(xiàn)象。

(3) 衛(wèi)生性能

?  有機(jī)溶劑殘留量——通過(guò)溶劑殘留試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，若溶劑殘留量過(guò)多，包裝膜有異味，在與固體飲料的長(zhǎng)期接觸過(guò)程中易向固體飲料中遷移，導(dǎo)致其出現(xiàn)異味，并影響消費(fèi)者的健康。

?  小分子不揮發(fā)性物質(zhì)的含量——通過(guò)蒸發(fā)殘?jiān)囼?yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止包材中該類物質(zhì)較多而向固體飲料中遷移，影響固體飲料的品質(zhì)及食用者的健康。