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奶粉作為高脂肪、高蛋白的營養(yǎng)食品,需要采用鋁箔復合包裝袋等高阻隔包材進行包裝儲存,并且常以充氮包裝或氣調包裝為主,以保證內部無氧或低氧環(huán)境,避免奶粉被氧化變質。但包裝材料對上述包裝形式所充入的氮氣或二氧化碳等氣體的阻隔性如何,則需要專業(yè)的檢測儀器及相關檢測方法進行監(jiān)測,從而確保內部氣體不易散失。
在奶粉包裝質量控制檢測方面,企業(yè)通常選擇壓差法氣體滲透儀作為包材氣體阻隔性能檢測的首(分隔)選儀器,該儀器基于基于壓差法測試原理,專業(yè)適用于塑料薄膜、復合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片在各種溫度下的氣體透過率、溶解度系數(shù)、擴散系數(shù)、滲透系數(shù)的測定。可測試的氣體種類較多,例如氧氣、二氧化碳、氮氣、氦氣等等,是包材阻隔性能檢測非常重要的試驗儀器。
壓差法氣體滲透儀的主要技術參數(shù)舉例:
測試范圍:0.01~50,000 cm3/ m2•24h•0.1MPa
分辨率:0.001 cm3/ m2•24h•0.1MPa
試驗溫度:10℃~50℃(室溫23℃)
溫度分辨率:0.01℃
溫度波動:±0.05℃
溫度準確度:±0.3℃(校驗口)
真空分辨率:0.01 Pa
測試腔真空度:< 10 Pa
試樣數(shù)量:3件(數(shù)據(jù)各自獨立,儀器型號C130H氣體滲透測試系統(tǒng))
試樣尺寸:Φ97 mm
透過面積:38.48 cm2
試驗氣體:O2、N2、CO2等氣體(氣源用戶自備)
壓差法氣體滲透儀在奶粉鋁箔包裝氮氣透過檢測中的應用重要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
一、確保奶粉包裝質量:
奶粉作為高脂肪、高蛋白的營養(yǎng)食品,需要采用鋁箔復合包裝袋等高阻隔包材進行包裝儲存,并且常以充氮包裝或氣調包裝為主,以保證內部無氧或低氧環(huán)境,避免奶粉被氧化變質。奶粉鋁箔包裝是采用塑料與鋁箔復合膜作為包裝袋,具有對O2、H2O高阻隔性以及良好的遮光性。但包裝材料對上述包裝形式所充入的氮氣等氣體的阻隔性如何,則需要專業(yè)的檢測儀器及相關檢測方法進行監(jiān)測,從而確保內部氣體不易散失。通過壓差法氣體滲透儀對奶粉鋁箔包裝的氮氣透過率進行檢測,可以確保包裝材料具有足夠的阻隔性能,防止氮氣泄漏,從而保持奶粉的品質和延長保質期。
二、優(yōu)化生產工藝和選材:
在奶粉鋁箔包裝的生產過程中,通過壓差法氣體滲透儀的氮氣透過檢測,可以及時發(fā)現(xiàn)生產過程中的問題,如材料配比不當、生產工藝控制不嚴等。這有助于及時調整生產參數(shù)和更換材料,確保產品質量穩(wěn)定可靠。同時,通過不斷測試不同材料、不同工藝下的氮氣透過率,可以篩選出性能更優(yōu)異的材料組合和工藝參數(shù),從而推動產品的創(chuàng)新和升級。
三、滿足法規(guī)標準的要求:
在某些行業(yè)或地區(qū),奶粉鋁箔包裝的氮氣阻隔性能可能受到相關法規(guī)或標準的約束。通過壓差法氣體滲透儀的檢測,可以確保產品符合相關法規(guī)標準的要求,避免法律糾紛和合規(guī)風險。這對于維護企業(yè)的合法權益和品牌形象具有重要意義。
四、提升用戶體驗和滿意度:
優(yōu)質的奶粉包裝不僅能夠保護產品,還能夠提升用戶體驗和滿意度。通過壓差法氣體滲透儀的檢測,可以確保奶粉包裝的氮氣阻隔性能達到最佳狀態(tài),使奶粉在儲存和運輸過程中保持最佳的品質和口感。這有助于提升消費者對產品的信任和滿意度,進而促進產品的銷售和品牌的推廣。
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